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張天福：用心去做—高標準茶園的建設
1964年，國內外茶葉市場需求量日益增長，為此，福建省提出大力恢復發展茶葉生產的方針，各地掀起了開山種茶的熱潮，茶區群眾也迫切需要在開辟新茶園方面的技術指導。
先前講過，張天福為抓好茶園開發建設，研究出了一套新技術“梯層茶園條墾法”。1964年秋季，張天福帶領省農業廳兩名農墾規劃隊的年青技術員，到閩北搞新茶園開辟樣板試點，親自傳授推廣“梯層茶園表土回溝墾法”這項新技術，這對閩北建立高標準新茶園，促進茶葉生產的大發展，打下了一個良好基礎。
張天福深入到開辟高標準新茶園的試點工作現場，親自教青年技術員怎樣裝配使用儀器；開辟茶山要進行測量規劃，張天福從實際出發，替茶農著想；他一絲不茍、精益求精的工作作風和嚴謹求實的科學態度，給當地茶葉工作者留下了不可磨滅的印象。
接受新事物并不是一件容易的事。老茶區群眾中傳統守舊的“開山種茶”思想根深蒂固，為了更好的動員茶區群眾，減少他們的后顧之憂。張天福與技術員們在當地干部的配合下，做了大量細致的說服教育工作。把建立高標準茶園，當作蓋樓房要挖好地基，是百年大計打比方，向群眾進行深入淺出的宣傳。
張天福大力宣傳建立高標準茶園，開筑梯層茶園表土回溝的各種好處和重大意義，最終，他的苦口婆心、真摯用心終于得到了回應，群眾想通后，勁頭也就有了，試點工作順利開展。
為了保證新開茶園的質量，張天福每天都要親臨茶山現場檢查。在茶葉科技工作者和茶農的共同努力下，當地茶園面積與產量呈直線遞升；1984年茶園面積比1964年增加十倍，產量增加二十多倍。此后，茶葉生產更是繼續穩定發展，全區新式茶園所占比重，由1964年的22％飚升至2004年的88％，畝產也從37.2斤突破百斤大關，翻了兩番還多。
1965年，福建省茶葉學會總結交流了各地開展新茶園的工作經驗，進一步提出了五條高度綜合概括的、系統完整的《關于建立高標準茶園的技術措施意見》，不少具體內容反映了張天福的實踐經驗。《五條技術措施》至今仍是茶區指導工作的準則。
張天福曾經長期在閩東茶區工作，這里是張天福茶葉事業的起點，在這一片相對貧瘠的紅土山地中，張天福做了一生中最重要的兩件事：創辦福建省第一個重點茶葉改良場；研究人工做青課題。
此外，張天福也在此地渡過了落難時的20年，在這20年中，他以一個普通勞動者的身份與當地的廣大群眾結下了深厚的友誼。因此他對閩東茶區的茶葉事業十分關心，在閩東工作期間，張天福對霞浦茶區建立生態茶園、改造低產茶園、選育特早芽品種、開發名特優產品等方面都作出了重要的貢獻。
