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茶界泰斗 || 張天福如茶人生（十三）從日本到臺灣

　　張天福把自己考察活動的時間，安排得緊緊的。

　　白天，不是泡在圖書館里查閱各種茶業資料，就是到有關的機器廠，了解茶葉機械的研究與生產情況，或是到效區農村，看看茶葉種植與制作的情況。

　　張天福發現，日本的茶場非常重視新的栽培技術。例如，日本冬天寒冷，氣溫很低茶樹不容易生長。為了使茶樹草發芽并保持嫩綠，日本的茶農就在茶樹上，覆蓋塑料薄膜保暖。

　　張天福發現，日本茶葉的制作已經進入了現代機械化的大生產。茶廠環境整潔，制作程序有嚴格的安排，大量使用各種茶葉機械。產品質量穩定，產量也大。

　　通過參見訪問，張天福受到強烈的震撼：我們中國的茶葉生產，要改變落后的狀況，也要走機械化、產業化的道路，才能與世界各產茶國匹敵。

　　考察日本農村經濟的陳希誠博士，有他自己的安排。只是晚間一起回到住處晚餐，交流一日所得。

　　轉眼間，一個月的時間過去了。

　　張天福與陳希誠買了船票，在長崎港登上去臺灣的大郵輪，作臺灣茶業的考察。

　　郵輪一天一夜，從北到南穿過黃海、東海，到達了臺灣基隆。

　　桃源縣復興鄉的角板山，有一個不錯的機械制茶廠，張天福慕名而來。

　　角板山海拔636米，四季氣候溫和，空氣清新。海拔三四百米處，有一片300多公頃的茶園，清晨黃昏有一層薄霧籠罩茶山。利用當地產的茶葉，用機械制出的紅茶，品味醇厚，香氣怡人。

　　接著，他們又到桃源縣竹北二堡的平鎮茶葉改良場。它開辦于1903年，主要是搞紅茶與烏龍茶的機械制造試驗。

　　真是不看不知道，一看緊張了。臺灣的茶葉生產發展相當快，它的種植與機械化生產水平不低，好些已經走在大陸的前頭了。

　　協和大學即將開學，張天福只在臺灣逗留了一個星期。能夠多走幾個地方當然好，但受時間限制，只好匆匆離開臺灣，經廈門回到福州。

　　由于沿途所經之處，盡量投親靠友，學校補給張天福的100塊大洋沒有花完，大大節約了開支。

　　張天福想的是，我還會來臺灣，多走一些地方，好好地研究一下那兒的茶葉生產，對它加以總結，為發展福建的茶葉提供參考。他相信臺灣茶葉生產的經濟，對整個中國茶葉生產的發展，也有很大的啟迪。