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有機白茶，中國茶里的極簡主義
作者： 發(fā)表于--2017-06-19
提起茶葉，張?zhí)旄?/a>小編總會想到各種制作工藝帶來的復雜風味，綠茶要殺青，紅茶要發(fā)酵，普洱茶也要陳化之后才能入口……
但你有沒有好奇過，最接近茶葉本身的自然味道，是什么樣子？
答案就藏在一杯有機白茶里。
在中國的六大茶類中，有機白茶的工序最為簡單。水靈靈的茶葉摘下來，經過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了有機白茶。
沒有復雜工藝，不加以過多人工干預，有機白茶呈現出的，是最接近自然的鮮甜口感。若是日曬過的有機白茶，還會產生飽滿的“陽光味道”，光是聞聞，就讓人心情大好。
