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張天福有機白茶問答
有機茶園產量受哪些因素影響?
作者: 發表于--2016-05-20
茶園的產量受到很多原因影響,例如天氣(霜凍會影響茶樹的生長,雨水多不適合采制,因為雨水茶的香氣不高,盛夏季節不適合采制,因為天氣過熱,濕度大,茶青生長速度快,成品茶的甘甜度和葉底嫩度會受到影響);采茶工的人數(人數的多少,直接影響到產量,人越多,采摘的頻率就越高,茶樹的新芽葉更新就越好,但是因這幾年的人工成本過高,所以采茶的人數受限一直是個問題);土壤的肥沃;蟲害會直接影響茶樹的產量,有機茶園選用的是生物堿控制和人工抓蟲,相對于普通茶園直接噴農藥,有機茶園的產量會偏少些,但也保證了茶葉的品質。